In diesem Abschnitt möchten wir euch zeigen, wie unsere Messer hergestellt werden.

Die Auswahl der richtigen Materialien ist von großer Bedeutung

Natürlich sind die Erfahrung und Kunstfertigkeit der Schmiede das, was unsere Messer besonders macht. Aber die Auswahl der richtigen Materialien ist auch von großer Bedeutung für die Qualität der Messer.

Stahl

Die Klingen unserer Carbonstahlmesser bestehen aus dem Stahl von Blattfedern alter Fahrzeuge. Eine Blattfeder ist eine einfache Art von Feder, die üblicherweise für die Aufhängung in Fahrzeugen verwendet wird und aus zusammengebauten Stahlplatten besteht. Durch den hohen Kohlenstoffgehalt der Blattfedern behält der Stahl nach dem Erhitzen seine Härte und Flexibilität und ist sehr leicht zu schärfen.

Der Stahl für unsere Edelstahlklingen wird in der Region produziert. In dem wir die Transportwege so kurz wie möglich halten, minimieren wir unseren CO² Fußabdruck und stellen sicher, dass die Materialien unserer Messer zu 100% aus Vietnam kommen.

Holzkohle

An anderen Orten verwenden die Handwerker oft Steinkohle für die Wärmebehandlung, bei unseren Messern verwenden wir Holzkohle aus Harthölzern. Holzkohle ist einfach herzustellen und ergibt eine bessere Stahlfarbe. Auch das Wasser für die Wärmebehandlung wird mit besonderen Methoden aufbereitet

Der Herstellungsprozess

Der Prozess zur Herstellung unserer Messer umfasst vier Schritte: Schneiden, Schmieden, Schleifen und das Anfügen des Griffs:

1.Zunächst wird die Klingenform definiert und aus dem Stahl der Blattfedern geschnitten.

2. Der ausgeschnittene Klingenrohling wird durch wiederholtes Erhitzen und Abschrecken in die richtige Form geschmiedet. Es ist der wichtigste Prozess bei der Herstellung der Messer. Nur erfahrene Schmiede können den Zeitpunkt bestimmen, wenn der Stahl die richtige Temperatur zum Schmieden hat.

3. Die Auswahl der Werkzeuge und die Schmiedetechnik sind ausschlaggebend für die Qualität der Klingen. Die Schmiedetechnik unserer Manufaktur wurde über Generationen weitergegeben und garantiert eine hohe Qualität und Langlebigkeit der Klingen.

4. Ist die Klinge in die endgültige Form gebracht, wird Sie in mehreren Schritten geschliffen.

5. der Messergriff ist handgefertigt aus Eisenholz

6. Nun wird die Klinge mit dem Griff vereint. In den Holzgriff wird eine kleine Kerbe von der Größe des Klingenschafts gefräst. Die Klinge wird mit dem Griff vereint und der Spalt versiegelt. Nun wird noch ein letztes Mal geschärft und dann geht es in den Versand.

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