Set Ly Son

Unser Set Ly Son mit den Modellen Phung und Lac.

Phung

Phung ist das vietnamesische Wort für Phönix.

Der Phönix gehört zusammen mit dem Drachen, der Schildkröte und dem Einhorn zu den bedeutendsten Fabelwesen der vietnamesischen Mythologie. Er steht wie in der westlichen Kultur für Wiedergeburt, Weisheit und Schönheit. In früheren Jahrhunderten war der Phönix das Symbol der Kaiserin, der Drache repräsentierte den Kaiser.

Phung ist das Allzweckmesser für die asiatische Küche. Es eignet sich hervorragend zum präzisen Schneiden, Würfeln und Zerkleinern. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse:  dieses Messer eignet sich für den Allround Einsatz in eurer Küche.

Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen.

 

Griff	Rotholz und Ebenholz
Stahl	Carbonstahl,nicht-rostfrei
Gewicht	119 Gramm
Klingenhöhe	4,6 cm
Klingenlänge	18 cm
Klingenbreite	2 mm
Grifflänge	12 cm
Gesamtlänge	30 cm

 

Lac

Der Lac ist der Nationalvogel Vietnams. Dieses Fabelwesen ist häufig auf den berühmten Dong Son Trommeln zu sehen. Auf welchen Vogel die Darstellung des Lac zurückzuführen ist, wird noch gerätselt. Forscher vermuten, dass es sich beim Lac um einen Kranich handelt.

Dieses kleine Gemüsemesser eignet sich ideal zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum Garnieren und für andere Aufgaben bei der Zubereitung von Speisen. Trotz der geringen Größe können mit dem Messer auch härtere Lebensmittel, wie Kartoffeln, leicht verarbeitet werden.

In Handarbeit hergestellt in Tai Binh. Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen.

Griff	Rotholz und Ebenholz
Stahl	Carbonstahl,nicht-rostfrei
Gewicht	74 Gramm
Klingenhöhe	04 cm
Klingenlänge	13 cm
Klingenbreite	1.5 mm
Grifflänge	12 cm
Gesamtlänge	25 cm

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