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Bestseller
Kochmesser Rua – Classic Collection
€95,00
Härtegrad 60–61 HRC – extrem langlebig und schnitthaltig
Carbonstahlklinge – bleibt lange scharf, lässt sich leicht nachschärfen und entwickelt eine schützende Patina mit Charakter
Handgefertigter Griff aus massivem Tamarindenholz – nachhaltiges, robustes Holz mit einzigartiger Maserung
Deine Vorteile auf einen Blick:
🔨 Handarbeit aus Vietnam – echte Schmiedekunst
📦 Ein besonderes Werkzeug – auch als hochwertiges Geschenk
🌍 Fair produziert – mit Verantwortung für Mensch und Umwelt
✅ 14 Tage Rückgaberecht – kaufe ohne Risiko
⏰ Lieferung in 3-5 Werktagen
Vorrätig
Kostenlose Lieferung (DE)
Sofort lieferbar
Handverlesene Qualität
Authentisch aus Vietnam
Details zum Produkt
Gemüse
Fisch
Obst
Kräuter
Asiatische Klingenform für präzises Arbeiten
Mit ihrer rechteckigen Form und der leicht abgerundeten Spitze ist diese Klinge perfekt fürs feine Hacken und Schneiden. Ob Karotten, Gurken, Kohl oder Kräuter – dieses klassische Gemüsemesser bringt Leichtigkeit in Deine Küchenroutine. Ein echtes Herzstück jeder Messer-Kollektion – kraftvoll, präzise und unverzichtbar im täglichen Einsatz.
Gemüse
Fisch
Obst
Kräuter
Spezifikationen
| Griff | Tamarindenholz |
| Stahl | Carbonstahl nicht-rostfrei |
| Gewicht | 174 Gramm |
| Klingenhöhe | 05 cm |
| Klingenlänge | 17 cm |
| Klingenbreite | 2 mm |
| Grifflänge | 13 cm |
| Gesamtlänge | 30 cm |
Pflegeanleitung
Pflegehinweise für handgeschmiedete Kohlenstoffstahl-Messer mit Holzgriff
- Nur von Hand reinigen – mit Wasser und milder Seife.Sofort danach gründlich abtrocknen, um Rost und Griffquellen zu vermeiden.
- Nicht spülmaschinengeeignet – die Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können die Klinge beschädigen und den Holzgriff dauerhaft verformen.
- Keine Einweichzeit im Spülbecken – stehendes Wasser fördert Rostbildung bei Carbonstahl.
- Verwende keine scheuernden Schwämme – sie können die Oberfläche der Klinge zerkratzen.
- Sichere Aufbewahrung in einem Messerblock, auf einer Magnetleiste oder mit Klingenschutz.
- Nicht auf harten Oberflächen schneiden (z. B. Glas, Metall oder Bambus) – das schont die Schneide und verlängert die Schärfe.
- Regelmäßiges Abziehen mit Wetzstahl erhält die Schärfe – schärfe bei Bedarf mit Schleifstein oder Messerschärfer nach.
Die Schildkröte – Symbol für Weisheit und Langlebigkeit
Rua ist das vietnamesische Wort für Schildkröte. In der vietnamesischen Kultur gilt die Schildkröte als Sinnbild für Beständigkeit und Klugheit. Sie spielt eine zentrale Rolle in zahlreichen Legenden – darunter die berühmte Geschichte vom Hoan-Kiem-See im Herzen Hanois. Dort soll eine magische Schildkröte König Lê Lợi ein Schwert überreicht haben, mit dem er seine Feinde besiegte.
Asiatische Klingenform für präzises Arbeiten
Mit ihrer rechteckigen Form und der leicht abgerundeten Spitze ist diese Klinge perfekt fürs feine Hacken und Schneiden. Ob Karotten, Gurken, Kohl oder Kräuter – dieses klassische Gemüsemesser bringt Leichtigkeit in Deine Küchenroutine.
Weitere Information findest du hierunter
zu Carbonstahl & Edelstahl zu Pflegetipps & NachschärfenHeritedge Messer - Tradition. Handwerk.Schärfe
Tradition bewahren – Geschichte in der Hand halten
Heritedge Messer entstehen in kleinen Schmieden in Vietnam, wo das Handwerk seit Generationen weitergegeben wird. Jedes Stück bewahrt nicht nur die Schärfe, sondern auch die Geschichte seiner Schmiede.
Nicht Massenware – jedes Messer ein Einzelstück
Jede Klinge wird einzeln geschmiedet, angepasst und ausbalanciert – ohne industrielle Fließbänder. Auch die Qualitätskontrolle erfolgt Stück für Stück: Balance, Schärfe und Griff werden sorgfältig geprüft
Ein Messer fürs Leben
Die Klinge bleibt dank des harten Kohlenstoffstahls außergewöhnlich scharf und lässt sich jederzeit leicht nachschärfen. Du erhältst kein Wegwerfprodukt, sondern ein langlebiges Werkzeug, das Beständigkeit, Präzision und Charakter vereint.
Die Menschen hinter deinem Messer
Tuân und Nguyệt gehören zu einer der Nùng-Familien im Dorf Phúc Sen, einer Bergregion im Norden Vietnams. Sie sind die dritte Generation in ihrer Familie, die das traditionelle Schmiedehandwerk ausübt. Die Messer von Heritedge werden in ihrer kleinen Familienwerkstatt von Hand gefertigt – mit Techniken, die sie von ihrem Vater und Großvater übernommen haben.
| Gewicht | 0,2 g |
|---|
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