Signature Kochset

Ho Kochmesser Classic

Vielseitig, präzise & handgeschmiedet

✔️ Im Set

Wasserstein zweiseitig

Wetzstein 1000/6000 Grit

Zwei Seiten – für präzises Schärfen & feinen Politur-Finish

✔️ Im Set

Messerscheide

Klingenschutz aus portugiesischem Kork

Leicht, stoßdämpfend & 100 % natürlich

✔️ Im Set

  • Mühelos durch Gemüse und Fleisch
  • Bleibt lange außergewöhnlich scharf
  • Präzise Kontrolle bei feinen Arbeiten
  • Angenehmes Schneiden ohne Kraftaufwand

2. Kork-Klingenschutz – sicher, nachhaltig & handgemacht

Der handgefertigte Kork-Klingenschutz aus Portugal schützt die Klinge zuverlässig vor Kratzern, Stößen und Feuchtigkeit. Perfekt für alle, die ihr Messer sicher aufbewahren oder unterwegs transportieren möchten. Kork Klingenschutz Close-up
  • Rutschfest & klingenfreundlich
  • Perfekt passend für das Ho Classic Kochmesser
  • Nachhaltig: aus Naturkork gefertigt
  • Sanfter Innenbereich schützt die Schneide

3. Schleifstein 1000/6000 – perfekte Schärfe wie neu

Der Latalis Schleifstein 1000/6000 Pro Series macht das Set komplett.
Er eignet sich ideal zum professionellen Nachschärfen zu Hause:

  • Körnung 1000 zum Vorschliff

  • Körnung 6000 für den feinen Polierschliff

  • Für alle Küchenmesser geeignet – egal ob Carbonstahl oder Edelstahl

  • Perfekt für Einsteiger, die ihre Messer selbst pflegen möchten

Schleifstein Detail

Mit diesem Stein bleibt das Kochmesser dauerhaft in Bestform.

Heritedge Messer - Tradition. Handwerk.Schärfe

Tradition bewahren – Geschichte in der Hand halten

Heritedge Messer entstehen in kleinen Schmieden in Vietnam, wo das Handwerk seit Generationen weitergegeben wird. Jedes Stück bewahrt nicht nur die Schärfe, sondern auch die Geschichte seiner Schmiede.

Nicht Massenware – jedes Messer ein Einzelstück

Jede Klinge wird einzeln geschmiedet, angepasst und ausbalanciert – ohne industrielle Fließbänder. Auch die Qualitätskontrolle erfolgt Stück für Stück: Balance, Schärfe und Griff werden sorgfältig geprüft

Ein Messer fürs Leben

Die Klinge bleibt dank des harten Kohlenstoffstahls außergewöhnlich scharf und lässt sich jederzeit leicht nachschärfen. Du erhältst kein Wegwerfprodukt, sondern ein langlebiges Werkzeug, das Beständigkeit, Präzision und Charakter vereint.

Chef's Pick

🎁 Gratis Klingenschutz inklusive

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Chef's Favorite

🎁 Gratis Klingenschutz inklusive

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Die Menschen hinter deinem Messer

Tuân und Nguyệt gehören zu einer der Nùng-Familien im Dorf Phúc Sen, einer Bergregion im Norden Vietnams. Sie sind die dritte Generation in ihrer Familie, die das traditionelle Schmiedehandwerk ausübt. Die Messer von Heritedge werden in ihrer kleinen Familienwerkstatt von Hand gefertigt – mit Techniken, die sie von ihrem Vater und Großvater übernommen haben.

FAQ – Fragen zu unserem Weihnachts-Set

Was ist im Weihnachts-Set enthalten?

Das Set besteht aus dem handgeschmiedeten Dao Hổ Classic (Kohlenstoffstahl), einer nachhaltigen Messerscheide aus portugiesischem Kork und einem zweiseitigen Wasserstein (1000/6000). Ein hochwertiges, perfekt abgestimmtes Küchenmesser-Set.

Warum eignet sich dieses Set gut als Geschenk?

Dieses Set überzeugt durch seinen inneren Wert: echtes vietnamesisches Schmiedehandwerk, nachhaltige Materialien und kulturelle Bedeutung. Ein Geschenk für Menschen, die Authentizität, Qualität und Handarbeit zu schätzen wissen.

Für wen eignet sich dieses Set besonders?

Ideal für Hobby-Köch:innen, Grill-Fans, passionierte Food-Liebhaber, Kulturinteressierte und alle, die handgefertigte, langlebige Produkte bevorzugen. Ein persönliches und wertvolles Geschenk.

Kann ich das Messer personalisieren lassen?

Personalisierungen wie Gravuren sind derzeit nicht verfügbar. Jedes Messer ist jedoch handgeschmiedet und damit bereits ein Unikat mit individuellem Charakter.

Wie lange dauert der Versand vor Weihnachten?

Bestellungen werden innerhalb von 24 Stunden versendet. Für eine rechtzeitige Lieferung empfehlen wir eine Bestellung bis zum angegebenen Weihnachts-Stichtag. Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt mit DHL.

Wie pflege ich das Kohlenstoffstahl-Messer?

Bitte von Hand reinigen, sofort abtrocknen und gelegentlich leicht einölen. Kohlenstoffstahl entwickelt mit der Zeit eine Patina – ein natürlicher Schutz und Zeichen echter Handarbeit.

Gibt es eine Garantie?

Ja – auf jedes Heritedge-Messer gibt es eine Garantie für Material- und Herstellungsfehler. Die entstehende Patina oder handwerkliche Merkmale gelten nicht als Mängel, sondern als Charakter des Stahls.

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