Phung Kochmesser
€79,00
Klinge aus Carbonstahl
Härtegrad: 60 – 61 HRC
Lange scharf bleiben, leicht nachzuschärfen,
nicht-rostfrei
Achteckiger Griff aus recyceltem Ebenholz und Rotholz
Handgefertigt in Vietnam
Vorrätig
Der Phönix gehört zusammen mit dem Drachen, der Schildkröte und dem Einhorn zu den bedeutendsten Fabelwesen der vietnamesischen Mythologie. Er steht wie in der westlichen Kultur für Wiedergeburt, Weisheit und Schönheit. In früheren Jahrhunderten war der Phönix das Symbol der Kaiserin, der Drache repräsentierte den Kaiser.
Phung ist das Allzweckmesser für die asiatische Küche. Es eignet sich hervorragend zum präzisen Schneiden, Würfeln und Zerkleinern. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: dieses Messer eignet sich für den Allround Einsatz in eurer Küche.
Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen.
| Griff | Rotholz und Ebenholz |
| Stahl | Carbonstahl,nicht-rostfrei |
| Gewicht | 119 Gramm |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenbreite | 1.5 mm |
| Grifflänge | 12 cm |
| Gesamtlänge | 30 cm |
Weitere Information findest du hierunter
zu Carbonstahl & Edelstahl zu Pflegetipps & Nachschärfen| Gewicht | 0,2 g |
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